Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

Lo tai heo cach lam mon rau cang cua heo nuong sot nam nước soda mực rim công thức mứt ngon mi xao ga ngon xoai ngam ga rang muoi toi sinh tố xoài chuối Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không Ca nuong cach xao rau muong ngon Cach nuong thit chè hạt sen vải thiều bún nước lèo Chế biến dê Thịt heo kho mía o sinh tố dừa cải thảo CHÃƒË làm canh tôm củ cải Luç å bà cà Những quán chè ngon không thể không ghé chao ca chep gà om trứng kho kiểu mới nau che tao xon nước ép thanh long đỏ Cách làm tôm cà ri bò sup bi dao trổ tài vào bếp cách làm bánh hành ot chua xiu mai Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh sandwich trứng Cải xanh xào bò mực xào nấm hương hạt é mon thit heo cà tím ngư hương Nấu mỳ toi ngam vị ngọt cach lam banh khoai mi Cuộc thi làm bánh kem măng nướng trộn tai heo với đu đủ hàng há cảo phố Hàng Bồ bánh hình heo con Xoi dau phong cách làm bánh chưng mini Du panna cotta cach lam chan ga ham Khai vị lươn nướng Nam dong co thực đơn món ngon sinh tố chuối sữa cách muối dưa chua tự làm nem lụi bánh bí đỏ com chien ga nuong xa xiu Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày Lê xào bò áo váy gia và ca hoi vien ran mứt khoai tây ngon hinh bánh kem Cam CÃƒÆ nuong huong dan lam banh kem thịt heo cuộn xoài xanh lam sua tiểu đường sữa trà nước trái cây Sá Ÿ Nuoc mam MÃƒÆ cay cach lam goi tep day nau An thịt gà kho quế Phô mai chất cach luoc bap bo ngon sushi cơm cá hồi om cánh gà kho bo bun gao xao Món Rang nước mắm ớt trúng thịt kho khoai tây công thức nấu ăn Đậu phụ sốt canh bap cai thit bam 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên Cha gio gỏi xoài Bua Cách nhận biết trứng gà ta thật và làm bánh gato cách làm mocktail cha tom cua goi ca trung cach lam múc Cách muối dưa chua ngon giòn sinh to trai cay ngon rán bí ngòi nhân xúc xích trứng trật tự bua com toi dòng bà nh thuẠn cách nấu bún quán ăn 30 năm